Домашно сирене от фермата

Направи си домашна сироварня за бринза и кашкавал

Практическо ръководство за оборудване, рецепти и всичко необходимо, за да стартирате собствено производство на традиционни български сирена у дома или в малък цех.

Домашна сироварня
Какво получавате

Три стълба на успешната сироварня

От избора на оборудване до готовия продукт — покриваме всеки аспект на домашното сирене.

Оборудване и инвентар

Котли, форми, термометри и преси — изчерпателен списък на оборудването за производство на бринза и кашкавал с препоръки за всеки бюджет.

Автентични рецептури

Традиционни рецепти за родопска бринза, тракийски кашкавал и балкански варианти с точни пропорции, температури и времена на зреене.

Разрешителна база

Насоки за регистрация на малко семейно производство, изисквания за хигиена и необходимите документи за работа в съответствие с нормите.

Как работим

От млякото до зрелото сирене — стъпка по стъпка

Нашата методология е изградена върху практиката на десетки успешни домашни сирене-производители из цяла България.

  • Начална консултация: Оценяваме пространството и наличните ресурси и изготвяме персонален план за вашата сироварня.
  • Избор на оборудване: Препоръчваме конкретни модели котли, форми и климатизатори за зреене, подходящи за обема на производство.
  • Рецептурен наръчник: Получавате детайлни рецепти за бринза и кашкавал с видео инструкции и таблици за контрол на качеството.
  • Документален пакет: Помагаме да подготвите необходимите документи за хигиенно производство на храни у дома или в малък обект.
  • Текуща поддръжка: Онлайн достъп до нашия екип при въпроси, свързани с ферментация, зреене и технологичния процес.
Зреене на сирене
340+ доволни сирене-производители
Пакети и цени

Изберете подходящия пакет

Ясни цени, без скрити такси. Всеки пакет включва персонализирана подкрепа от нашите специалисти.

Стартов пакет

За любопитни домашни сирени-производители

149лв. еднократно
  • Наръчник за оборудването
  • 3 рецепти за бринза
  • Контролни таблици
  • Достъп до онлайн база
  • Email поддръжка 30 дни
Най-популярно

Пълен пакет

За сериозни домашни производители

389лв. еднократно
  • Всичко от Стартов пакет
  • 12 рецепти — бринза и кашкавал
  • Видео инструкции стъпка по стъпка
  • Документален наръчник
  • Онлайн консултация 1 час
  • Поддръжка 6 месеца

Професионален пакет

За малки семейни цехове

749лв. еднократно
  • Всичко от Пълен пакет
  • Планиране на производствен цех
  • ХАСП наръчник за малко производство
  • Посещение на място (Пловдив)
  • Поддръжка 12 месеца
  • Приоритетна телефонна поддръжка
Отзиви от клиенти

Какво казват нашите клиенти

Реални истории от хора, стартирали своята домашна сироварня с помощта на СиренаРоял.

★★★★★

„Пълният пакет ми даде всичко необходимо. Вече произвеждам бринза за цялото семейство и за съседите. Рецептите са изключително точни и лесни за следване дори за начинаещ."

ВД
Венелин Динев
Велико Търново

★★★★★

„Получих подробен документален наръчник и консултация по телефона. Сега цехът ми работи законно и произвеждаме кашкавал по традиционна рецепта. Препоръчвам на всеки фермер!"

МС
Маргарита Стойкова
Смолян
★★★★★

„Посещението на място беше изключително ценно. Специалистите ни помогнаха да наредим оборудването правилно и обясниха всичко за температурния режим при зреенето. Резултатите говорят сами."

ПК
Петранка Кирилова
Пловдив
Свържете се

Готови да стартирате вашата сироварня?

Оставете ни своите данни и ще се свържем с вас в рамките на работния ден, за да обсъдим вашите нужди.

Адрес

ул. „Брезовска" 47, 4000 Пловдив, България

Телефон

+359 32 874 519

Работно време

Понеделник – Петък: 9:00 – 18:00
Събота: 9:00 – 13:00

Специализация

Бринза · Кашкавал · Домашен рикота · Сиренето кефалотири

Заявете безплатна консултация

Попълнете формата и ще се свържем с вас скоро.